PRÉPARATION : 30 min
CUISSON : 3 min
| Pour 6 Personnes |
- 6 ou 8 piments doux
- 6 œufs
- Huile d’olive
- Sel, poivre
- Laver et essuyer, les piments doux puis les couper en petites lanières.
- Les faire roussir dans une poêle avec de l’huile d’olives. Comme des oignons.
- Lorsque les piments sont cuits. Ils deviennent vert foncés, casser alors les œufs dessus et laisser cuire.
- Servir et manger chaud. Avec une petite tartane de pain au beurre …….
Le conseil du chef : Voila un repas complet et délicieux
