Les tomates Green Zébra sont un peu plus acide.
Leur chaire est moins ferme se qui en font des tomates qui se conservent moins bien.
La green zebra fait des merveilles dans une foule de recettes auxquelles elle apporte originalité et saveur. Dans une salade, sous forme de carpaccio ou sur une pizza, le succès est assuré auprès de vos invités ! Elle est aussi excellente en confiture.