Nous cultivons deux variétés de fraises la Cirafine et la Charlotte.
La chair des fraises Cirafine est très parfumée, juteuse, rappelant le parfum de la fraise des bois.
La fraise Charlotte est caractérisée par un goût sucré, musqué, peu acidulé et une chair moelleuse. À ce titre, elle se rapproche des saveurs des fraises des bois, fruits parfumés et doux.