La framboise est un fruit délicieux au parfum délicat. Son aspect de baie sauvage et son goût à l’équilibre parfait entre le sucré et l’acide en font un des fruits préférés des Français.

C’est un anti-inflammatoire naturel. Un possible agent réducteur de risques d’obésité et de prévention du diabète grâce aux anthocyanes et aux polyphénols. Comme elle a un indice glycémique bas et contient beaucoup de fibres, elles pourraient permettre de réguler le taux de sucre dans le sang.